烤鸡和烤鸡有什么区别？
烤鸡和烤鸡是两种不同的烹饪方法，但它们经常互换使用。主要区别在于，烘焙通常需要较低的温度和较长的时间，而烘烤通常使用较高的温度和较短的烹饪时间。由于蛋白质和碳水化合物受热时会发生美拉德反应，烘烤还会赋予鸡肉更多风味。这种增味反应就是烤肉比烤肉颜色和味道更丰富的原因。
当谈到烤或烘烤鸡肉时，您应该遵循一些一般提示以获得最佳效果。例如，如果您要烤整只鸡，请在将其放入烤箱之前用盐将其内外调味。这有助于在烘烤时带出鸟的味道。此外，在食用之前，请务必使用肉类温度计检查鸡肉是否已煮熟。这样做可以确保您的家人不会食物中毒！
适合初学者的烤鸡食谱
不知道从哪里开始烤鸡？我们有很多适合初学者的简单食谱。一整只烤鸡总是一个不错的选择，因为它制作起来很简单。大多数食谱只需要最少的调味和准备就可以将其放入烤箱。
如果您想添加更多风味，请尝试我们的大蒜和香草烤鸡 - 它充满了风味！如果想要更有趣的东西，请尝试我们更复杂的食谱之一，例如脆皮蝴蝶鸡配羊乳酪和西红柿。这个食谱需要一些额外的步骤 - 例如预热烤箱和切鸡肉 - 但结果是值得的！脆皮、多汁的西红柿和奶油羊乳酪的结合使这道菜成为我们最受欢迎的食谱之一。
如果您喜欢冒险，为什么不尝试一下我们的烤砂锅菜呢？我们的奶油培根韭菜砂锅非常适合阴天，此时您只需要温暖舒适的食物。